Escalope de foie gras de canard poêlée : 30 €
chutney et rhubarbe confite

Royale de comté et sauce curry et Savagnin : 20 €
champignons de Paris

Goujonnette de truite du Moulin de Pierre : 28 €
crème aux herbes et caviar de Neuvic

Pavé de bar cuit au four : 36 €
polenta et sauce ratatouille

Pièce de bœuf cuit basse température : 32 €
mousseux d’aubergines

Suprême de pintade rôti : 42 €
sauce aux morilles et purée d’artichaut

Plateau de fromages : 14 €

Parfait glacé au Macvin : 17 €
nectarines et crème praliné

Assortiment de glaces : 12 €
et sorbets maison

Verrine de fraises : 12 €
et mousse coco